ROCCAENOVAE "rosso riserva" IGT Grottino di Roccanova
Premiato con la Medaglia d’argento al concorso internazionale "La selezione del Sindaco"
Zona di produzione
In terreni da sempre vocati del territorio di Roccanova in provincia di Potenza
Varietà uve
Sangiovese 50%, Malvasia nera 50%
Tipo di allevamento dei vigneti
Guyot
Età media dei vigneti e densità
10-12 anni.
Tecnologie
la vinificazione si rifà alla tradizione classica con macerazione attentamente controllata al fine di ottenere un vino di grande spessore e personalità.
Caratteristiche organolettiche
- Colore rosso rubino scuro con riflessi aranciati per l'invecchiamento.
- Odore Profumo intenso, ricco di sfumature fruttate, tabacco dolce, liquirizia, cuoio, cioccolato fondente e spezie.
- Sapore Gustoso profondo, caldo, rotondo e molto persistente.
- Gradazione 14% vol.
Abbinamento gatronomico
Ottimo su arrosti, cacciagione, agnello alla brace.
Servizio
Da meditazione, và servito ad una temperatura di 18-19° C.
Prezzo per bottiglia
18.00 €
