VIKE "rosato" D.O.P. Denominazione di Origine Protetta Grottino di Roccanova

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VIKE rosato D.O.P. Denominazione di Origine Protetta Grottino di Roccanova
VIKE

Growing area

In terreni sempre vocati del territorio di Roccanova in provincia di Potenza.

Grape variety

Sangiovese 60%, Malvasia nera 30%,Cabernet Sauvignon 5%. Montepulciano 5%

Vineyard growing method

Guyot.

Average age and density of the vineyard

10-12 anni.

Wine-making process

Vino proveniente da un'accurata selezione delle proprie uve, fermentate a temperatura controllata con una leggera macerazione del mosto con le bucce.

Tasting features

  • Colore rosa cerasulo tenue.
  • Odore profumi di frutta fresca, mora, fragola e frutti di bosco.
  • Sapore fresco, armonico, complesso ed intrigante.
  • Gradazione 12%vol. 

Pairings

Aperitivi, primi piatti, secondi a base di pesce o formaggi freschi.

Serving temperature

Và servito ad una temperatura di 12°C.

Price per bottle

0.00 €